ミクロの世界 とろろ昆布の素顔

熱々ご飯にとろろ昆布をふわりと乗せて食べることはお好きですか？

私は好きです。

おにぎりを包んだり、澄まし汁の具に使うこともあります。

フジッコのとろろ昆布を少々に水滴1滴落とし、顕微鏡で覗いてみました。

工場で薄く削られていても細胞膜はそれほど破壊されず残っているものですね。