収穫間近
相変わらず蒸し暑い曇り。
今朝新聞を取りに玄関を出たとき、黄色く色づいてきたゴーヤが目に付きました。
熟したゴーヤは市販では手に入りませんが、赤く熟すとこれが苦瓜かとびっくりするほど甘くなります。
赤くなる手前のオレンジ色だと甘さの中にまだ少し苦みが残り、これがまた大人の甘さ(笑)。
収穫までもうちょっと我慢です。
我が家のグリーンカーテンはゴーヤとトケイソウが同居です。
追記
京都花山天文台がクラウドファンディングを始めています。
関心のある方は是非ご覧になってください。
https://the-kyoto.en-jine.com/projects/kyotodaigakutenmondai
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苦さが苦手なので、ゴーヤは不得手なのですが、熟すと赤くなるというのも初めてしましたけれど、熟すと甘くなるというのは意外や意外でした。あんなに苦いのが・・・面白いですね。
投稿: giants-55 | 2020年7月28日 (火) 19時03分
giants-55さん、こんばんは
ゴーヤが甘いなんて想像もつきませんよね(笑)。
何年も前、収穫し忘れた1本が赤く熟して割れ目ができ、甘い香りがしたのでネットで調べてみて、完熟ゴーヤのことを知りました。
普段店先で見る緑のゴーヤは熟す前の若摘みだったんですね。
投稿: 悠々遊 | 2020年7月28日 (火) 21時18分
ゴーヤを育てたとき、もうちょっともうちょっとと大きくなるのを待っていたら、気づかぬ内に赤くなって割れて種をこぼしながら笑っていたゴーヤを思い出しました。笑い出す前が１番おいしかったのですね。残念。
京都にある天文台の話、クイーンのギタリストが宇宙物理学者だったとは～。悠々遊さんは、この天文台にいったこととか、接点はあるのですか？
投稿: felizmundo | 2020年7月30日 (木) 11時12分
felizmundoさん、こんにちは
この写真のゴーヤ、昨日収穫しました。
まだオレンジ色になったばかりでしたが、先の方が割れて種が真っ赤になっていたので。
種の周りのゼリー状のものはもう甘くなっていました。
実の方はまだ苦みが残っていたので、手で割いてはちみつを塗って食べました(笑)。
花山天文台では毎月１回一般向けの観望会をやっていて、何度か参加しています。
もともと京都市内に住んでいたので、いわば地元民のような印象もあります。
投稿: 悠々遊 | 2020年7月30日 (木) 13時28分