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2010年6月13日 (日)

梅酒を造る

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 城陽は市内に広い青谷梅林があり、市の木が梅になっているなど、京都府内で有数の梅の産地だそうです。私自身は酒類がほとんど飲めないので、過去には何度か梅シロップを作り、漬けた後の果肉で梅ジャムも作りましたが、子供が成人しリキュールなどの甘口の酒に興味があるようなので、今年は梅酒に初挑戦です。

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コメント

ウチは梅シロップです。

夏の暑い日の梅ジュースはさわやかで良いですね。

書き込み有難う御座いました。(レスは当該記事に付けさせて貰いました。)

先達て青梅が安く売られていたので、4kg購入して梅酒を作りました。夏の盛り、梅酒を飲むと喉の渇きが止まります(^^)。

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» 梅シロップ [とつぜんブログ]
  梅シロップである。梅雨になろうかというこの季節のお楽しみ。青い梅がびんの中でおいしいシロップになっていく。  お風呂あがりなんかに、キリッと冷して飲むとおいしい。 [続きを読む]

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